为了宏扬中华民族传统节日文明，让广阔居民了解当地传统特征美食，2023年1月15日，琼头社区实践站站长约请志愿者教师于琼头老手工炸枣店带领社区居民制造炸枣，并解说炸枣的悠长前史。

  活动开端前，志愿者们和居民们早早来到店里预备食材，有的剁菜剁肉，我们都忙得不亦乐乎。活动过程中，志愿者教师开端为我们演示怎样来制造，他们先将糯米粉参加蒸熟的红薯揉和，然后各取一小块捏扁，放入提早调好的花生和菜馅，最终搓成球一颗颗丰满的炸枣就做好了尽管气候酷寒，可是我们的热心一点点未减，经过两小时的尽力，一锅锅暖洋洋的炸枣就出炉了。

  闽南炸枣，它是闽南地区很知名的一种小吃，据造访了解，许多年青一辈都对这种当地小吃了解甚少，经过本次活动，让我们更好地传承闽南文明，并且在欢喜的气氛中享用丰厚的精力文明生活，感触闽南特征的文明魅力，在冰冷冬日收成异样的幸福和温暖。